Livre
Le guide de l'alimentation saine
Ce livre concentre de façon pédagogique et accessible tous les fondamentaux pour se tourner vers une alimentation saine.
- L’assiette idéale des 4 repas quotidiens
- De nombreux conseils pour bien choisir ses aliments
- 36 recettes saines & gourmandes, validées par Yuka
Avec ce livre, nous souhaitons contribuer au retour à une alimentation plus simple et plus naturelle. Mieux manger pour être en meilleure santé est vraiment à la portée de tous !
253 pages — Sommaire
24.90€
Julie
Chapon
Julie Chapon est la co-fondatrice de l'application Yuka. Passionnée de nutrition, elle rédige depuis plusieurs années des articles nutrition sur le blog de Yuka, en collaboration avec Anthony.
Ce livre est le fruit de 2 ans de travail : j'y explique de façon ludique et accessible les fondamentaux d’une alimentation saine et équilibrée.
Anthony
Berthou
Anthony Berthou est nutritionniste spécialisé dans les enjeux environnementaux de l’alimentation et dans le sport-santé. Il est conférencier et enseignant auprès des professionnels de santé et en université.
À travers nos choix alimentaires, nous sommes les premiers acteurs de notre santé. Ce livre est un fabuleux outil pour vous aider dans ces choix et vous permettre d’y voir plus clair au sein de la cacophonie nutritionnelle actuelle.
Le guide de l’alimentation saine » est en effet un vrai guide qui expose de façon précise et scientifiquement argumentée les différentes composantes de l’alimentation, en explique les effets, intéressants ou non, dans un style clair et une présentation agréable ; des illustrations sympathiques viennent conforter le texte.
Contrairement à d’autres ouvrages sur ce thème, ce livre va au-delà et décrit les meilleures façons de constituer les différents repas de la journée, allant, cerise sur le gâteau jusqu’à proposer, après avoir décrit les bienfaits et les défauts de la plupart des aliments de base, des recettes adaptées aux différents repas.
Je serais prêt à décerner une sixième étoile (sur cinq) à ce guide si une prochaine édition évoquait avec la même qualité les conditions de conservation des aliments pour en préserver les qualités.
Bien reçu mon premier guide et je tiens à vous féliciter pour tous les conseils qu’il donne.
Je viens d’en recommander un pour ma fille.
Je tenais à vous remercier pour ce magnifique livre broché. De par son contenu qui est facile à comprendre et à lire,
Tout est si bien expliqué, les images sont juste magnifiques.
Personnellement pour un livre broché je ne le trouve pas cher.
Je donne la note de 9 /10 j’aurais voulu mettre un 10/10 mais j’aimerais un peu plus de recettes.
À quand un livre spécial recette ???
Livre précieux pour bien s’alimenter, très détaillé et agréable à lire. Excellentes recettes, mises en valeur par de très jolies photos.
Très heureux à la lecture du livre Yuka auquel je donne 5 étoiles.
Sachez que j’ai commandé 4 exemplaires suplémentaires de votre livre pour en faire cadeau à mes 4 enfants qui sont maintenant responsables de famille et qui vont, j’en suis certain, apprécier et utiliser ce document avec grand plaisir.
Ce livre est véritablement une mine d’informations très intéressantes et dans son ensemble facile à comprendre pour les non-initiés. On y apprend beaucoup de choses de manière très simple et ludique, la lecture est encore plus aisée avec les jolies illustrations qui parsèment cette petite bible. Je m’etais même faite la réflexion qu’on devrait le distribuer aux écoles, il mériterait de rentrer dans un programme scolaire 🙂
L’application permet de sélectionner les bons des mauvais produits et revoir son alimentation. Avec ce livre, on rentre un peu plus dans les détails pour mieux comprendre les bénéfices de certains aliments pour notre métabolisme. Ma mère étant diabétique, j’ai pu avoir des réponses à certaines questions sur ce sujet grâce à votre livre.
Pour moi ce n’est pas un énième livre sur comment mieux manger, sur les régimes alimentaires ou autres, c’est d’abord un livre sur les bases fondamentales de l’alimentation saine (avec des explications simples) que l’on devrait tous adopter (d’où mon idée farfelue de le transmettre aux écoles !), il est instructif et ne reflète que des informations de bon sens. Les recettes sont un vrai plus, je me ferais un plaisir de les tester au moment venu.