Non c’è niente di più confortante di gustosi pancake soffici e leggeri! Qui abbiamo aggiunto un po’ di vivacità alla ricetta tradizionale, grazie alla scorza e al succo di limone integrati direttamente nell’impasto. Serviti con yogurt greco e frutta di stagione, avrete la combo ideale per una colazione golosa o per un ottimo brunch 🤤.
Ingredienti4 persone
- 100 g di farina
- 50 g di farina integrale
- 15 cl di latte (vegetale o vaccino)
- 2 uova (separando i tuorli dagli albumi)
- Scorza e succo di un limone
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero (o miele)
- 1 pizzico di sale
- Olio di cocco (per cucinare)
- Per accompagnare: 1 yogurt greco e frutta di stagione
Preparazione
1
In una ciotola capiente, versate la farina, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungete i 2 tuorli d’uovo, la scorza e il succo del limone, lo sciroppo d’acero e il latte. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
2
Montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
3
Aggiungete gli albumi montati al preparato precedente, mescolando delicatamente con una spatola morbida.
4
In una padella ben calda e leggermente unta, versate un piccolo quantitativo di impasto e fate cuocere circa 1 minuto per lato.
5
Servite con yogurt greco, frutta di stagione a fette e un filo di sciroppo d’acero.
Buon appetito 😊
Sembrano buone …le faro’
Adoro questa ricetta
Adoro il limone! Proverò sicuramente la ricetta di questi pancake. Mi sembra una validissima colazione alternativa.
Adoro i pancake, li proverò senz’altro. Ho anche il libro, ricette super,bravissima Julia
Siete indispensabili!
grazie
Grazie davvero siete fantastici e le vostre ricette davvero moooolto buone GRAZIE veramente siete Super 🙏🔝💯
grazie Giulia!!! buona permanenza Americana .❤️
Deve essere squisito
Provati! Ricetta fantastica, grazieeee!!
Pancake favolosi
i vostri consigli sono molto utili per una sana alimentazione
Ok perfetto
ottima organizzazione
Ottimi i pancake al limone
ottima ricetta
Grazie per l’app che uso spesso e trovo molto utile e per le vostre buone salutari ricette.
Buonissimi
Ho fatto i pancake utilizzando la farina di amaranto e sono venuti molto bene. Grazie mille per le ricette e per il vostro prezioso lavoro
Ricette molto interessanti grazie
Sicuramente li farò domenica per i miei nipoti
Sembrano molto buoni e i miei nipotini ne sono ghiotti. Li farò sicuramente
Mmmmmm che buone!!!
Grazie per l’aiuto che date con la vostra app a scegliere i prodotti con più attenzione . Per migliorarvi ulteriormente dovreste aggiungere anche la valutazione dei detersivi , sarebbe molto importante visto le porcherie che vendono .Un grazie enorme per il vostro impegno .Buon lavoro . Dimenticavo che le vostre ricette sono OK .
Ottime ricette fatti i Pancake buonissimi
Ottime ricette, voglio provare a fare i pancake
Grazie mille
Bene, li proverò.
Ottima una cavolata farli in poco tempo li fai e dopo sei pure contento /a
Ottima ricetta
Molto bene
Facili e deliziose la semplicità è sempre vincente ,grazie per lo splendido lavoro che fate.
Grazie mille
Sempre innovativi
Grazie mille per queste ricette sono deliziose
A presto
Si può usare tutta farina integrale o farina d’avena?sono diabetica in attesa di una risposta anticipatamente ti ringrazio
Grazie!!
Ottima merenda 👏👏👏
Davvero utile per sapere cosa è giusto o meno mettere in tavola favorendo la nostra salute.😊
App davvero utile, indispensabile per fare la spesa, fornendo le giuste informazioni sui prodotti che acquistiamo. Ricette semplici e gustose, tutte da provare 😊.
Tanto apprezzamento per il servizio che offrite. Davvero indispensabile per orientarsi in termini di qualità e salute fra l’enorme quantità di prodotti che ci vengono propinati. Le ricette sono poi un’aggiunta utile e gustosa. Grazie!
Ottime ricette
Grazie sicuramente sono buoni
ottimo
Ottimi!, grazie per il servizio che fornite.
Buonissimi
Proverò subito questa ricetta.
Grazie a voi tutti
Wuau…ricetta invitante
Bella app, oltre a valutare i prodotti, i vostri consigli e anche le vostre ricette sono utilissimi. Grazie Yuka.
Proverò a preparare queste ricette in versione senza glutine ma saranno sicuramente ottime 👍
Grazie di tutto cuore: ora la spesa è più consapevole e veloce 😅
Questa ricetta è molto buona voto dieshi
Sicuramente proverò a cucinare queste ricette .grazie per i preziosi suggerimenti
Wow, pancake super !
Pancake davvero speciali,soffici e golosi!!!!!
Super bon. Delicieux!! Team Yuka le TOP.
Siete grandi! 👏
Ricette buonissime!!! 👍
Top
Buonissimo! Io le faccio al cacao 😉
Gnam gnam
Da provare
Buonissimo
Buoni da fare e saggiare
Ricetta originale gustosa
Ottimi consigli e ricette.
Ottimi consigli
Ottime ricette 😋
cancella
Ottimo direi
Sempre tutto buono e consigli interessanti
Bello!